ニワブロ　〜京都銀閣寺畔 白沙村荘

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東一条にある松井酒造が最近話題になっています。


というのも、以前に城陽に移した蔵が東一条に帰って来たからです。

その名も「松井酒造鴨川蔵」




こちらの松井酒造の商品である「しぼりたて」のラベルを父が書いた経緯もあり、移転・・というか原点回帰の話は随分以前から聞いていました。



本来在るものを、在るべき様に戻して行くという事は私達の世代に共通した意識です。




先の世代が誤った訳はなく、時代により動いてしまった何かを戻して行く。


単純に見れば無駄な事なのかも知れません。

しかし今やらねば、先に行くほど負担も増えてしまいます。




特に今のように困難な時期を迎えている場合、動くことは危険と考えてジッとするのが良策という見方もあるでしょう。



しかし立ち止まることを許されない人もいる訳で。


こちらも負けてはいられないので、頑張って走り出します。


松井酒造と白沙村荘に幸あらんことを。
  

3月のランチコースが本日よりスタートしました。

3/1〜15迄　11:00-1400 L/O

・冷製 飯蛸と筍のコンソメ煮

・ベーコンとからし菜のスパゲティ

・シマイサキのソテー香草風味

・パン、デザート、コーヒー付き

\2500
ランチコースは3/16〜は前日までの予約制となります。（内容はお任せとなります）

尚、今週店休日は明日3/2に頂きます。