ニワブロ　〜京都銀閣寺畔 白沙村荘

上記の広告は、60日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

ニコラ・テスラが夢に描いていた無線送電システムの一端が、ついに実用に耐えるレベルで開発されたみたいです。


ま、人体に及ぼす影響はまたいずれ考えるとしましょうか・・。



ソニー、電源のワイヤレス化に成功…50cm離れた機器へ60Wの電力を供給
  

以前富山に訪れた際に、富山にはブラックラーメンと呼ばれるご当地ラーメンがあるとタクシーの運転手さんから聞きました。


その時は惜しくも行けずじまいでしたが、実は非常に気になっていたのでした。




しかし京都拉麺小路に富山ブラックの麺屋いろはが出店。

現地とは違うのかも知れませんが、行きたい衝動に駆られてしまいました。



で、早速行って参りました。




京都にもブラックと呼ぶに相応しいたかばしの新福菜館がありますが、さて富山ブラックやいかに。




最初から悩みます。メニューを見ると黒、白、赤とありまして黒はスタンダードな富山ブラック。

白は白エビダシの塩ラーメン。赤は富山薬膳をブレンドした完熟味噌ラーメン。


悩むじゃないですか。




とりあえず初物なので、ベタに黒を選択。スープを味わうとかなり丸い味がします。

新福よりも醤油くさくない、柔らかい味。新福は正直苦手ですが、これならイケます。




完食後、しばし悩む。

白か赤を続けて頼むか否か。



しばらく考えた後に、そういえば数日前に胸やけでグッタリしていたことを思い出しました。



またの機会にしましょうか。とりあえず美味しかったです。
  

毎週金曜日18:30〜の山本幸二さんのギター演奏ですが、10月2日、9日はお休みさせていただきます。

  

京野菜という名前が定着し始めてから何年になるのか。



賀茂茄子や、金時人参、万願寺唐辛子などが代表格ではありますが他にも色々あるみたいです。


「あるみたいです」というのは、知らぬ間に増える事があるため。



名前は新参でも、実際野菜自体は昔からあった物ですから詐称ではないにしろ、ややむず痒くもあります。



最近になり「京唐菜」という野菜が売られているのがやけに目立つようになりました。


初耳ですから、自然と興味がわきます。




見てみると







葉
唐
辛
子
だ
コ
レ
は



・・普通に葉唐辛子でした。もう葉唐辛子で良いじゃないですか。木胡椒でも良いし。



呼称自体が伝統的な代物に、解りやすいからと意味なく新名を付けないで下さい。