ニワブロ　〜京都銀閣寺畔 白沙村荘

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毎週金曜日18:30〜の山本幸二さんのギター演奏ですが、10月2日、9日はお休みさせていただきます。

  

京野菜という名前が定着し始めてから何年になるのか。



賀茂茄子や、金時人参、万願寺唐辛子などが代表格ではありますが他にも色々あるみたいです。


「あるみたいです」というのは、知らぬ間に増える事があるため。



名前は新参でも、実際野菜自体は昔からあった物ですから詐称ではないにしろ、ややむず痒くもあります。



最近になり「京唐菜」という野菜が売られているのがやけに目立つようになりました。


初耳ですから、自然と興味がわきます。




見てみると







葉
唐
辛
子
だ
コ
レ
は



・・普通に葉唐辛子でした。もう葉唐辛子で良いじゃないですか。木胡椒でも良いし。



呼称自体が伝統的な代物に、解りやすいからと意味なく新名を付けないで下さい。
  

蕭湘八景のうち｢洞庭秋月」


橋本関雪展で展示されていた「蕭湘八景」が、白沙村荘にて急遽再展示されることになりました。


先の京都展では八景のうち「煙寺晩鐘」「平沙落雁」の２点が展示されていましたが、白沙村荘では「蕭湘夜雨」「洞庭秋月」「遠浦帰帆」「漁村夕照」「江天暮雪」「山市晴嵐」を合わせた８点全てをご覧頂きます。




期間はまだ未定ですが、展示は１０月１日から開始します。




もしかしたら短い展示となるかもしれないので、興味のある方はお早めにどうぞ。



  

・本日の小さなスープ

・気仙沼産 戻り鰹のマリネ　自家製スダチ胡椒のソース

・白菜のクリームスパゲティ

・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

・パン,デザート,コーヒー付き

2500円

今月の定休日は6,13,20,27となっております。



レストラン ＮＯＡＮＯＡ